Carne e la Musica
Reservatie: €30 voorschot p.p. Het resterende bedrag van €59 p.p. betaalt u ter plaatse.
€30.00
CARNE e la Musica — Een Italiaanse avond vol smaak en muziek
Op zondag 22 november 2026 om 18.30 uur brengen we de sfeer van Italië naar CARNE Genk. Geniet van een gastronomisch viergangenmenu van chef Ramis Pirigam, begeleid door live viool en zang van Rauf Berman.
Een avond om samen te genieten van verfijnde gerechten, warme Italiaanse klanken en gastvrijheid.
Het menu
Ontvangst met amuses en een glas prosecco of een mocktail van het huis.
Voorgerecht
Carpaccio van dry-aged rundvlees met truffel en Parmezaan
óf
Carpaccio di capesante — carpaccio van sint-jakobsvruchten met citrus.
Tussengerecht
Linguine all’astice — linguine met kreeft.
Hoofdgerecht
Controfiletto al Barolo — entrecote met Barolosaus en bijpassende garnituren.
Dessert
Panna cotta alla vaniglia Bourbon met vijgencoulis en basilicum.
Afsluiten doen we met koffie van het huis.
€89 per persoon
Inclusief viergangenmenu, amuses, welkomstaperitief, koffie en live muziek. Overige dranken zijn apart verkrijgbaar.
Reserveer uw tafel
Bij reservatie vragen we een voorschot van €30 per persoon.
CARNE Genk · Vennestraat · Zondag 22 november 2026 · 18.30 uur
